Пищеблок

Пищеблоки школы обеспечены необходимым оборудованием согласно санитарно-гигиеническим нормам и правилам.

Материально-техническая база школьного пищеблока в целом хорошая. Пищеблоки на 100% обеспечены центральным водоснабжением, холодильным и технологическим оборудованием, 100% -холодной и горячей водой. В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. В школе имеется холодильная камера, предназначенная для хранения разного вида продуктов, причем каждого вида отдельно. Ее наличие помогает сохранить качество продуктов.

Качество приготовляемой продукции при соблюдении технологии на хорошем уровне, благодаря набору помещений: горячего цеха, цеха с мясорыбными, овощными разделочными столами, моечные ванны для столовой и кухонной посуды, кладовые для сухих продуктов и овощей, холодильник и морозильная камера для хранения мясных и скоропортящихся продуктов.

Школьная столовая обеспечена необходимым количеством мебели и посуды. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются самые лучшие средства дезинфекции. В школе работает посудомоечные машины, обеспечивающие мытье и ошпаривание посуды.